菜名：起司蘆筍牛肉捲
* t2 r6 G$ Y: ~6 {# x0 W5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb: _% Q. r; J3 D* o
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
( ]( O9 B+ O4 }, f; {tvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
8 F0 [ h! [' r( p) |1 ^' `* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油, ?7 B$ I- P: l1 D
做法：
0 d( o4 ^, o$ V9 o7 O: \5 U8 q5.39.217.761.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! `0 Q" c0 }* }5 F
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。0 s6 r4 Y/ h' H8 c3 g/ d
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
/ s9 d6 G$ o! K備註：
5 K) t, ]/ V5 `& R, l公仔箱論壇器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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