菜名：起司蘆筍牛肉捲
6 C1 R- O9 R7 T/ ?, b材料：4 [/ `. G4 l. h r. A
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
5 Z6 S$ r& s7 K3 H* R2 N+ p6 d公仔箱論壇(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L2 t- t; T# |% W, x
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
$ H# Y$ ]4 u( Q公仔箱論壇做法：
7 I. ^( m1 T+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。公仔箱論壇& N$ i+ h) v t
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
+ |1 z% x% ?$ c# W3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
5 k* \. Q: ~7 F1 a5.39.217.76備註：公仔箱論壇' D* [! |# P9 ?( B2 k5 F3 m
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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