Ingredients （ 二 人 分 量 ）5.39.217.76- c1 T9 d8 L5 b: W% t8 t
鮮 荷 葉 1 塊
0 @7 H: P/ s1 _2 {5 t" a1 s5.39.217.76海 魚 1 條
* w( s0 S) Y# t) H6 H( wtvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 9 a3 }5 ?) P7 Y& M
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束 M$ C7 {2 A1 u* r9 t( c6 V
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) T0 Y( g8 t/ |# t* V5.39.217.761 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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+ T* k! F3 f& x( _2 s W7 r& S2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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7 F- ?# {% |6 d3 v, y3 ~3 z: Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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+ t+ P; V$ } y5 I& ]# f5.39.217.762 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 _6 y+ h1 g1 A$ U% ^9 v+ K
# y% D7 T5 g* P" X. _7 D% ktvb now,tvbnow,bttvb3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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