Ingredients （ 二 人 分 量 ）5.39.217.763 S. U9 r& j' b, G- f% u S
鮮 荷 葉 1 塊
4 E4 |: M& U, M( ~* _0 Z, h. ftvb now,tvbnow,bttvb海 魚 1 條 公仔箱論壇& k) _2 ~* i z( z3 }7 e
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 ! J! P; N3 [; _3 M/ P/ C1 V, ~
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束5.39.217.76: N1 |1 d2 |- l5 G
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- w: _0 M: v; @5.39.217.76Steps
( P2 @! B k9 G2 b7 `9 g5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 8 f8 @6 }! A/ e% W* O2 m9 z& Z
2 a8 A$ E6 m2 Y, d/ S: ~3 J4 f2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
4 g2 G0 X1 B4 K# R2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c9 x8 }% s! V- N6 Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。0 v6 L2 J: `: |) b4 P- Q5 k
" v. o$ {1 O. Gtvb now,tvbnow,bttvb4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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, Q" D. K9 w0 Q/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
5 R( D) p" J2 L: h, w1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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$ b" W2 j5 A+ ^+ d8 a% A5.39.217.762 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。tvb now,tvbnow,bttvb e3 G, e$ f K' j
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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