材 料
2 G4 |4 c( s4 T$ C5 itvb now,tvbnow,bttvb鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許 , L2 y, O4 L7 @1 o$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# J( t$ D! n, |
2 D# o* E: Z6 u9 ^0 c3 m. p/ Z醬 汁 料
8 g1 k( p& H: p: _' {( @tvb now,tvbnow,bttvb甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙
2 T3 L& U( K$ O0 Z; n* b- X Xtvb now,tvbnow,bttvb, Y/ ^" q! ~7 Q; P3 v: o7 e
: B9 S; w1 v/ u; G7 U O; U0 m: Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 + @# ~4 ^0 `; @0 Y
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。
8 i! f2 p3 C; _' J2 a& d! O4 Y! N/ v0 h0 B- \, K$ u, @
2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。
. `1 C0 _; s5 _* L7 i5 Y1 {' R# p) e3 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ W9 e2 V+ w" f# o x9 F9 I6 l/ r1 v. l: x- M/ Q! B; H' k
貼 士公仔箱論壇+ U! M3 `, x2 t- I; T9 D/ J
鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
) m# ~3 E- b. x7 H |
發表於 2008-9-5 01:36 PM
| 