材 料 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' S* |' b/ h. x
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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; o) |6 L+ `" B& A6 F4 U! T ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
D; r9 a0 e! W) h* [( ptvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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做 法
3 t! G) |2 U- j5.39.217.761. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 5.39.217.761 x5 D: [" d% @! e6 |2 f; {
5 N9 N2 P5 l. w2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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" r, r9 W5 u4 \- d8 J. l% z3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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7 Z* u6 p( Q, ~. @. \$ m公仔箱論壇貼 士
3 u0 j' R1 p" @公仔箱論壇豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! U* S1 M0 |8 i$ r4 D
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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