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材料: + u6 G# Y- X9 H# s
牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶5.39.217.76; W% k- p" y7 I' o: u: ^5 t
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8 Z; c) Y9 a, T7 ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
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. C- W8 c. ~3 V做法:
9 A5 ]" z& C! e1 Y4 j. J+ L* u5.39.217.761.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。
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2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v$ J& [, G+ N* y/ G3 |) u
$ k/ m: p" V+ F5.39.217.763.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。" Y3 X0 l4 v& k
( P; N6 `, N9 m9 y5 W4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。
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Tips: 3 c3 n: E, G) H% V* O4 v, ^0 Q7 H
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。tvb now,tvbnow,bttvb a7 Q8 i! N$ x5 |' L# ]
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發表於 2015-10-1 05:53 AM
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