[中式食譜] 腰香芥末牛柳粒

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材料:     $ y- n4 J2 K1 d& j+ g" @
牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶公仔箱論壇9 c1 v7 V7 W; q) P" M4 `7 |' O8 N% D6 l' j& t

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調味:     
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5 g1 e3 n' K5 ^, F5 O公仔箱論壇做法:     
4 I! S. L& I. ~% R% }% g1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。0 ~8 P8 X) Z: ~# E/ l

- t+ C  J+ l) i) j% D' D8 S5.39.217.762.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。
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3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。2 i6 p8 Y  T( v1 H3 u' V2 X, L# C' o$ M

0 a8 ~$ b6 ?9 e6 n4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。
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Tips:     5.39.217.76" [$ t/ h; P- k
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。
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