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材料:0 J8 U2 \6 @% E: a$ @, G+ }9 |
梅頭豬扒 2件(約半吋厚)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g# r' I9 M; U: h2 A3 l' z" f r
芒果 2-3個(視乎大小)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# `' R3 O" r, m
乾蔥 2粒
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: F# J: G* u1 }4 \' y; `8 n6 y豬扒醃料:
# `$ X, y( T) W$ n3 x5.39.217.76糖 1茶匙
* k t# e* P3 L7 w$ z/ C. h- p3 Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W0 {* L+ [- P+ Q6 S
生抽 1湯匙5.39.217.76- x- ]) x) @* C' m' Z. ^) x |
喼汁 少許: m' P7 m- X" O! J2 {2 s
檸檬汁 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \4 a& p( \/ f5 X) u' J- O9 a# C
水 1湯匙
% B' i8 f. l5 }: i H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' f1 V L0 O, q5 K3 _
# O8 ^& u8 }2 |7 c0 ^公仔箱論壇醬汁:
# w. v: h/ }/ B- ]8 s) s% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果茸 60g
0 V0 F- k3 x0 i- Q o- `: c8 [5.39.217.76糖 2湯匙公仔箱論壇. e; E3 q/ x& e, ?+ I" n4 M# I
米醋 半湯匙& `, ~) q: K7 r+ a1 j
魚露 半湯匙
; p% ]3 s1 ^5 O9 E( H, Ltvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙+ K( S8 g/ ]" U& J+ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w/ G, s3 {3 r, H3 f9 A$ {2 k
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做法:6 k, S! J* P5 @) w2 B0 a6 B
1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;0 {' Z6 B6 a" V# d6 M
/ }, u; u% I0 \7 B; v! m3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ K0 V7 }) d6 B( Q
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。5 s+ E% \" O# t
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