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- [% c5 {/ W& y) ?4 X材料：
# u0 v8 F: z! g9 q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇8 I: [$ g% b! D( U6 p3 z; w0 E; G, O
芒果 2-3個（視乎大小）
/ ^) V5 n9 Z, o乾蔥 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 j m+ G, C, c
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豬扒醃料：
( S: N% r$ T! ]. }1 C# _4 d- _ G公仔箱論壇糖 1茶匙! }% [+ I# u5 X1 l
生粉 1茶匙公仔箱論壇, a) m$ G' w9 h" ^ \
生抽 1湯匙
8 }' W a. F. z% p1 P- E) Z ~公仔箱論壇喼汁 少許
2 {* h9 S% V0 s2 ?' d# Z9 { Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 半湯匙
O& U5 Z' h) ~! \9 e( Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙公仔箱論壇% H5 F0 \& S5 A; [9 d- B- @
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: \, D# g0 E4 \) W- `, C醬汁：
. u. m" |. a" H) w+ m; v% mtvb now,tvbnow,bttvb芒果茸 60g5.39.217.76( }, c) Y3 N0 M5 e% J- t
糖 2湯匙
! F' m8 t1 Q2 `( F公仔箱論壇米醋 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; d0 {# u8 I3 u! b8 _9 d
魚露 半湯匙. F* b% V+ ^ H& R: }: E( }$ p
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 h: s# O# U$ F: B
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做法：
- h; ~6 m) o7 n5 U; A9 e1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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7 G6 `3 I: q: g. x- L$ B0 ^. y3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；公仔箱論壇/ `+ w6 ]8 h9 Z
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) x. p; N; {- r F
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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