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$ m3 x- o/ }) Q( ~ t, _% C公仔箱論壇材料:5.39.217.76: F+ r: s6 L0 z9 _+ R _$ U
梅頭豬扒 2件(約半吋厚)
2 X, l, H, \3 e; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2-3個(視乎大小)
# i/ Q B7 L( a3 W3 s6 ?2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2粒
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0 P! m+ z# e/ U5.39.217.76公仔箱論壇5 W8 w, V6 D# o [& B- D
豬扒醃料:) r6 H4 b* R/ x( l" Z$ T
糖 1茶匙
* [- X1 s* z6 M# |, T) o生粉 1茶匙0 ]$ O+ h+ h; ^# ~2 ]- z. c! x' ]" |
生抽 1湯匙
& j. n; I# r$ u' p" v* C& Mtvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb& ~! j9 V7 i/ y* R1 q; O5 a
檸檬汁 半湯匙
" z8 d3 r3 V& U; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
, g* p, r6 u, W0 {: Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& n. ?* b) U; F: [2 R O) \* X
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醬汁:
0 c* r7 K: Z5 J6 U5 Q1 d. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果茸 60g0 |( x: ]% R6 ~# f5 i
糖 2湯匙5.39.217.76* `$ s' h' Y& R) A4 \8 |
米醋 半湯匙5.39.217.76$ [; C; Q0 G1 i! `3 f8 b. B
魚露 半湯匙
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0 Z+ s) J- L6 \" \4 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 @0 _+ m1 R7 V/ Z& u; K$ y; a, Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;6 p6 u+ _/ r3 T/ S6 w
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;' k; g% R9 N; H! m$ E$ t
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3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。5.39.217.76! n3 D- E# Z& `- D7 o) a6 ~5 @
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