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材料:
% s9 g7 J" r; E. q臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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$ P2 _' Q" z) \$ P$ Z2 s5.39.217.76調味: 公仔箱論壇& `+ Z! d$ t% s' b( b
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 A/ O6 T. c$ f5 }9 Q
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。
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8 `2 d1 n( z& ^9 \ v. S. T公仔箱論壇2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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! Q& b; Z' s; W) j! s公仔箱論壇3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。; c+ E2 {! L" Z# n) n
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。5.39.217.763 s* o# j8 n8 C# [
6 H6 m* k3 W, {5.39.217.765.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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