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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 f6 e1 Y# }5 }* k( M7 |
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）5.39.217.769 j& H, i X* x, A1 v7 B# [0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# z2 f* r* H# `! L
2 {1 y$ ?8 X2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: f$ \$ `) F) q/ t
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 4 y. ^2 m6 v0 z) Y' ]0 y
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8 P! m7 U, a1 T& ]% c芡汁： / x- ]# z9 q# P- a; K
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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& {% o4 C' h' @# t* C7 k做法:
: W; ^+ s5 d5 ?! X# N- Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。: F4 \+ M6 J! Q3 L `8 C* T" f
+ w9 J1 q9 ]8 X3 y. r+ y2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb& U, j8 ]3 ?) e$ ~" i
2 `! L. Y9 Y2 e6 g4 J1 E+ \! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb' T! H2 Y" e, ^2 y; i3 _% q" c
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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