0 Q4 j3 h# T' n r材料: 4 N2 l2 j' L' s, L
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) [( ?" J( \+ ~4 j+ u/ Y
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調味醃料： $ m' K+ o! d2 N7 V# v
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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芡汁： 5.39.217.76' C+ c3 Q5 d8 W; U
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:
' a* C' b; f) @2 S2 a5.39.217.761.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J2 ~9 g! T: w' ~% }# Q: g1 Y: R5 N
8 _8 l. O4 s7 @1 j2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。5.39.217.76. I9 l4 ]0 \' [5 Q0 ~" N
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! G1 L9 c/ m5 k
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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