" J0 v, ?1 @& E3 |tvb now,tvbnow,bttvb材料: . {# n& S" V0 W/ y3 L
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞中翼）：
# B0 p" a7 o. G+ O( ^5.39.217.76魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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& }. v t) n4 g% Q5 j做法: 公仔箱論壇0 y- P) K4 p% a' y+ [
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。5.39.217.76. b8 [; r$ j& i J. j
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 W# x0 |! N/ g% K- k7 x
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r# D- J7 H3 @
8 t1 e/ `. E- B: N+ q4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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