[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! L1 Z2 a; n' G4 b7 Z, z
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙7 J8 Z! Q# ?+ ?5 P) B$ d

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% A& c9 x2 S0 c& c5.39.217.76調味醃料：
3 @5 y3 G( }! Stvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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; n# B2 ?& i* e3 i, u% R做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ C) o  k7 x3 o" t4 Z6 L+ o
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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( Z" `, P5 f/ [  U( e0 j* L公仔箱論壇2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。% f$ [. X2 D$ i- R) \5 L) U
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。5.39.217.76" }0 U; I, F& A9 k
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" e! N+ _- W
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。