[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     5.39.217.76  X6 K) i* _5 W% a) ?
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# E1 d* _4 v! s& U; s4 a% P
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p- p4 E& h( j, ]; Z- {6 H9 u
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做法:     . F$ _& r" a) N
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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# x" W0 N! D+ M; \' J公仔箱論壇2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 |5 G+ A- Z! z  f
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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6 }- F  K% \9 n' W2 o1 E8 u公仔箱論壇5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。