[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
$ q' ~) d8 H9 M) r( b5.39.217.76豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( b1 ?0 G, L) h& W

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調味醃料：
3 W# z$ f8 o! Q8 C* n* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s  E- s& [' D, K, P. O

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做法:     
' I+ F! E  V) x8 j) L( D3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
7 n. c+ J& F6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @# L3 C: `# g. E, W3 \公仔箱論壇2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。+ j; r! X% I' q( G: _" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, f- Q$ d1 U3 z" n
3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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8 m- ?' Y5 |6 p0 V5 ^4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。5.39.217.76/ l% K8 `9 ~" e5 I3 o" U2 Q
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。