[中式食譜] 五香鴨舌

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* a& B) q8 I- i6 E; G) S( j6 `# Q
急凍鴨舌 450克、五香粉 1/2茶匙、八角 2粒、香葉 3片、草果 1個、薑片 3片、梳打粉 1茶匙、水 240毫升、白芝麻少許　2 _& L) X5 s$ Z, w

% f) Y0 y: u! i. q! Y調味料
; o7 Q9 G* `: W0 j公仔箱論壇麻油/蠔油/生抽各 2湯匙、雞粉/糖各 1茶匙、老抽 1湯匙4 P) E8 r5 x. R2 _
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, X2 }& s. p( t! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' [# w* \$ F7 O
1.將梳打粉加水拌勻，放入鴨舌浸約 1小時，然後倒出，再冲水 5分鐘後瀝乾。
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" Y+ W! @0 L/ e8 v- C: a& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水，放入鴨舌汆水約1分鐘撈起。開中火燒熱鑊下油，下薑片和鴨舌炒香，然後灒水，加草果、八角、香葉及五香粉炒勻，再下生抽、雞粉、砂糖、蠔油及老抽炒勻，煮至收乾汁，下麻油兜勻上碟。! J+ X* d" t% _8 p: N
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3.最後撒上白芝麻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: c( }5 A& v8 c
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貼士
0 b8 i: h/ s# k7 f5.39.217.76記得八角不可放太多，否則煮出來會有苦澀味。
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