材料: 5.39.217.760 z" K' O! b% c$ U
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
! _( m3 T. h* o! s- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& a4 B* S/ K% h @& K
1 s2 i6 X+ {' o% o1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& h: v3 o+ G- t' T! f雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:
1 k# E" J Y$ D2 P) otvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。5.39.217.766 n+ n3 V2 O0 U5 v% b
4 [2 \" F# }2 L6 \4 ?公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。% C4 k% R+ S& \4 v
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。5.39.217.767 d. S1 u9 }6 Y" y$ `
\7 Z7 C3 ]1 u1 J5 T3 V5 E& Z' t4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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1 w% r: W" T8 }( e- k5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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