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材料: 0 ]7 ^& a) k: d0 ^" |
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:
; J# s1 t2 u$ A0 ?蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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% l/ [1 b3 Y2 _0 Z% R0 x4 M4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76, F# ^ d3 u3 q0 }+ t8 Q4 r
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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8 `- g: s/ \6 T, h! D0 K1 }. U2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。! F: i V2 Z, I' K
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! E# S- L& Y: o; Q5 d* N+ O8 Q
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ Z( v1 G. N" W' O6 h2 H4 j$ X' G
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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