R: a5 ?1 p; A: G材料: 5.39.217.76/ z& {4 {4 Y; S$ i' M4 F
羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙5.39.217.764 E3 x0 G. d$ ~
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調味醃料：
) w; J% s$ R7 z1 ?( k食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半5.39.217.764 H5 Q1 ]7 ^' r
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K z7 K+ D! o0 u. T: o
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。% v- V( q8 Y- x$ p, C
9 _/ n3 o+ z8 X/ z9 ~+ D0 ~公仔箱論壇2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
! Z/ x$ V# o% O- u! q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! G0 i a8 Z: I* G B7 j
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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4 W' g5 r! F1 p9 }& Q公仔箱論壇4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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