. f( A6 ~: o6 k6 x& Q/ r6 I* \ I材料: + N" O- I( U! I6 C1 G
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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( ^4 B$ W0 L6 f調味:
9 o* d4 j2 x9 C$ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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3 s6 {" D1 z' a* W9 G3 B3 S做法:
7 F" L; s+ ^- p+ ^3 v+ d) W! i5.39.217.761.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
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2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。2 K& q& ]6 b* v" p3 s
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。& j2 u% [+ ?7 s
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4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。7 E. A6 M g; E: _( q( r5 @& k
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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