[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
4 o4 f+ |4 t1 d0 m" i1 Ltvb now,tvbnow,bttvb笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- }7 a) p. U
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- N% f+ F$ K5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
( U& b! D" i4 ^/ p$ @公仔箱論壇冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】tvb now,tvbnow,bttvb1 S! @9 s# J5 l# j3 m+ g
補虛溫陽，滋陰益氣。