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冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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9 \: D" l: D+ U* ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味: 1 p! ?+ y. u/ C( ~/ f A' [" T
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量5.39.217.76$ Q$ w. b6 v* d; Z: z. ?, }1 }0 h. c) }
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 {& y a; ]/ X5 W6 n2 w8 c
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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+ y: S: y- k' _ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。7 P3 I" ]2 v5 L8 S6 x
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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