材料:
* f5 A, x2 h) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量公仔箱論壇8 r5 P1 w2 C' O
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調味醃料：
/ J2 B2 S- K& P: A/ O- G, L- M4 Otvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許# Z( l3 E9 A( @9 \0 G
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* U: P1 c8 e% q- m6 c. l+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇" [' _; M8 r/ C! r1 r/ @1 U, I2 C
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 K% L2 s9 y9 F0 R. e
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2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。9 K V' D) J! b2 f; K2 Y
8 N+ w# [7 h5 H' @! a* k' ^# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。公仔箱論壇$ r1 u0 J2 C+ n: l; H
+ t7 o' z. x% D4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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