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材料:
7 _$ Q6 b1 [* Q, m) N$ P8 x0 z* Btvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 }8 s1 y, U2 Z1 {" l) M; E
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調味:
1 E; V# O) m3 q1 `( |tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙5.39.217.76/ |# `3 E) f; p0 }: |( {0 w
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- P& ?; z, `0 T- v' R+ G% v4 M2 [公仔箱論壇做法:
8 I: |" j( z1 K. M5 S" }- A5 D U6 q1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。5.39.217.761 Z8 o0 ~$ y6 j
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。& U! f4 t# g# r7 ?6 \$ u. A
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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