材料:
- p2 Q+ s1 M6 J+ H去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）- `3 g+ ]' f* M
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1 J' p3 }8 w1 h$ utvb now,tvbnow,bttvb調味:
, l T4 }0 Y2 Q( d4 b8 F6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許6 d) q A. D5 d7 a
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做法:
" M6 m. ^8 c) G3 Q! ] }1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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/ | N$ w G" z0 h5 }0 e2 u. b5.39.217.763.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。5.39.217.76; S4 G/ n) G5 j0 y7 k2 u" i
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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