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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 {# B) l o6 p7 ^- A# z
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" I2 G* J" g6 z
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2 g$ b3 a3 _5 h( [; {, _! P調味醃料： 公仔箱論壇) S* z# }) Y/ g& x4 E
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 O' D- ^2 \4 u% ?" D W
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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o5 R6 E5 g4 G( S5 d; \公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 v& B* e- L; z$ b
, v# ]1 f, o+ E5 ?+ y5.39.217.763. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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