. \! v8 ]4 t# c7 J0 C材料:
/ E D7 Y, h; s) i. W& `: W海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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1 ?( d% r% i8 M2 s% D/ @5 K6 ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
. i9 J- ^1 D9 @% b5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.769 N9 ^6 e5 b- R1 ~0 J/ D) W+ a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, D/ N4 u J ?% I
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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+ k4 ]" _& |* D+ G& dtvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。% K% N0 C) q& f& F% Z8 u; M# w- S
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。公仔箱論壇: D7 w/ ^2 C) @
6 d; v5 f4 t% ?5 t9 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。 E0 e3 s7 Z1 c! L; d ]4 M" o
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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