[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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$ l; T1 G9 q# O4 d! H材料:     
0 n, ^/ N4 L. ?9 r; N( E: z0 utvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）5.39.217.766 [/ y8 Q" v+ U

( q; X2 {! J, i% Q4 r9 k2 Y3 c# Q. V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ i" }- I. F2 Z! y' v/ z' C
調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇5 K) v/ ]7 X/ M; \( N3 o
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇& \8 e( c! D( l# d" A, Z5 X
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇. W  ~, B: g* H

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做法:     # k  U( Z9 ~1 E; r
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 w, i$ b# Z% |
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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# `& G+ k5 T8 L5 w5 O5.39.217.763. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。公仔箱論壇% u( X4 T$ ]7 R4 S

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