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材料: : Y, \ _( W7 j5 Q: R
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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" i3 v" q* X, K公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
' S/ z2 V( H! s+ `; {調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5.39.217.76: B2 k8 n( P R! q4 N. b
芡汁：
7 g/ g* v/ p4 {- d) y' c5.39.217.76水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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' K, F8 ^0 U) s% o- q+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) M. D! L3 z9 y" q- U
做法: : | v* n$ N) m9 z& [6 J$ g
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ u- O! v0 g
2 G& `! A: y0 c" ?5 y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。5.39.217.76. A+ Y+ \ s, v s' N9 P( g" L
* Z" m2 ], C' @# |3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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* A" s5 E, u6 r) {) i; h% w' ]4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。9 X4 _/ l' [) P( v N& Q( B$ w$ P# {
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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