[中式食譜] 青胡椒蝦

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2 `- R$ n& a9 ~) K  ?; K7 ]5 {材料:     
1 J# m; o7 ^% w- R中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）5.39.217.766 u2 c" x6 b4 C3 A! `

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! |, C3 v( S6 |5.39.217.76調味芡汁：
; S& Z7 H/ p4 k% C5 j9 o7 Q8 m5.39.217.76清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙7 }4 u% m4 ]' [! o7 L

% @* W, C, g  E6 F2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @* i. T' ~& y" O+ \1 }; Z做法:     
  f! Z1 Y3 L7 D6 V- \5.39.217.761.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。4 G) K' P: T6 w3 ~) a0 T

, ^: h* d$ n" v$ v1 v; d+ `, R+ g& H公仔箱論壇2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; ~1 e6 M5 f- w
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。公仔箱論壇8 U6 D2 b& T; Z; B1 O
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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