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[中式食譜] 海帶滷油豆腐


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/ T; d/ ~$ C8 K( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r4 l0 a0 v+ a. W( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 b" s- o( m: }! Ntvb now,tvbnow,bttvb海帶結.....200公克3 Z* Y' ^( Z' \1 {
油豆腐.....250公克
( U2 }) N) g& b) Y, d薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb! F: K6 E) \! X/ }
辣椒段.....15公克
2 O5 p  U  D: K' n7 X3 ?6 u2 ^胡椒粒.....少許公仔箱論壇# v. S% _# \8 q& Y$ r
水.....350公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 y0 G, x0 b2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 H% R+ f2 Y" q. `% ]

, ?- ?, R6 V% v( ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 |: `( q8 N. o' T5 y& [tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
  w7 P* s" G% S5.39.217.76醬油膏.....1/2大匙2 u9 x0 R- c! N/ k/ ~2 e3 |/ f
鹽.....少許
/ d. k' }% H7 x0 q; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4小匙
5 ]/ ~! [+ G$ E! w% B# w* ~5.39.217.76米酒.....1小匙
4 g. @6 B+ S8 q0 }! n: h. U% Rtvb now,tvbnow,bttvb/ L. g3 ?) U1 M) V2 N* e8 D. v1 @

/ D5 R5 z; Q; g作法公仔箱論壇9 j9 x9 s% Y: N+ T3 }+ e# {! D
1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% q% r$ M4 }7 C) M: d2 a
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。
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; Y8 ~$ m$ a$ T" O( ~$ {8 J7 lTips
0 ^3 k8 s* T$ a公仔箱論壇油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
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