茶碗蒸
" }) A Y$ C+ ?4 y- e: c公仔箱論壇材料
: b6 E- ~+ {; g }9 k) ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5 m# b# G) s4 W' k6 E: L
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
. {8 y, }' c/ O) o9 X# B. \1 o白果 8 粒 [去皮及去芯]公仔箱論壇- m7 P) j1 P2 O5 c) @
鮮冬菇 2 隻 [切條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- R, S) s* o
雞蛋 3 隻公仔箱論壇+ \8 H% x7 c3 T! s) } N2 @& }
製法+ |7 M4 x) M+ c/ y; X9 L* Y
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
* r& ?3 w' c2 O7 q2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb* F3 g$ |; |+ F: |) j. K# x; Y% R# Y
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。5.39.217.76% s" X' a' L" `: _2 U
4. 以中火蒸15–20分鐘。
3 s8 l5 Q0 [4 o5 g7 Itvb now,tvbnow,bttvb調味
7 R+ r# q4 N0 {8 w. @ T6 k公仔箱論壇醃料：
# ~7 i }. A7 {" ?5 F公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 茶匙
J& ?* k# v. y R" Y; ~" V* E5.39.217.76粟粉 1 茶匙公仔箱論壇' P9 E x. I; G& }
調味料：
. Y5 m! l7 n8 J6 R- e- c李錦記雙璜生抽 1 湯匙
- Y/ q4 P! z, E1 b7 W, v7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1 湯匙
+ |/ M+ w% X. E1 D% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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