香辣菠蘿鴨
; `& j" F1 f: _材料+ }: Y1 p4 e' Z
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]$ |0 d; ~, i3 q- j4 {, ^% y* W' N1 X
罐裝菠蘿 3 片 [切塊], L+ d6 F/ @0 m' `5 f: }
甜椒 1/2 個 [切塊]
7 R* I4 w m& i- X' ]% b) A& k; Y公仔箱論壇粟粉 上粉用) Z, O. |& c5 F, T, Z5 c7 n4 O
製法
4 P8 S" F9 |& c4 |5.39.217.761. 鴨肉與醃料拌勻。
- C. l1 g" y4 ^% k# I: n( K4 d3 Y2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。0 `( m8 I' A* F5 c" Y/ [; W1 U" p
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。# y9 a5 S0 b; K
調味5.39.217.76, H- N- k* [: P* _- V9 C4 u+ @
醃料：
5 ]2 n" [! J: Q0 b6 w* M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
1 G6 u: _+ ~- D3 Z9 b/ Z3 O. Y5.39.217.76李錦記純正芝麻油 1 茶匙
2 V1 \( p: ~9 M% a! @! B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁 2 湯匙
3 N( l, a: |2 otvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
6 Z2 `: X; T- L! i% @# ]李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙# }# G& g( K" Q8 B7 [3 D* P2 I3 L
罐裝菠蘿汁 5 湯匙
S2 v4 h7 C# Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙( O _! ?$ x; W/ _% e
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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