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材 料
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, S( ^' j! v7 W* a5.39.217.76‧豆腐一塊(附圖一)
x0 V n' X2 q9 ^6 U. K公仔箱論壇‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
6 j" J: \3 t7 L$ @% \公仔箱論壇‧素肉鬆一些(附圖三)
7 }& R- N2 {& \3 _! ~, i7 ~/ j% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南瓜子一些(附圖四)" N* j' A9 c% S& }7 Z* E. q( D
公仔箱論壇1 b7 B- S/ C, P' j
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5 h N. N0 Z. Z; ?9 M0 {公仔箱論壇調味料
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0 Z+ ]- I- A* z" Q) F) e5.39.217.76‧醬油膏約2-3大匙5.39.217.764 ]6 A( S# K1 C) {; c2 i
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)
9 g# k# w' V+ s+ w3 }! i5.39.217.76‧淡味橄欖油，約2-3大匙
' k; s; v* ?- R' I% G) D( S5 Q6 Y5.39.217.76‧上等麻油，約1.5-2大匙公仔箱論壇8 d V H( V7 d: [1 i1 g
8 o2 z8 }, ]: n3 z: @& \ 以上材料混合調勻，備用
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作 法
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+ X& a) r4 e" N5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。
6 M+ M; i$ Y, P) R0 ?$ x7 ](2) 將豆腐捏碎。
2 H% [0 k" e t U(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* ]6 J! e; i: \1 P |
(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)! w3 W; A: a% t) m0 r4 [
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。5.39.217.76' U+ M( T" I0 N/ M. @4 r1 _
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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