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材 料
: m. N. S" |6 B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: k8 l; ], a' h
‧豆腐一塊(附圖一)
- j* B. q2 b9 q* B2 Z5.39.217.76‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
. _( H6 K0 }/ h8 {- ptvb now,tvbnow,bttvb‧素肉鬆一些(附圖三)公仔箱論壇- ~8 G/ u0 p# e9 A
‧南瓜子一些(附圖四)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# p8 ]" N+ }9 A
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5.39.217.76' ~4 s" L+ m2 G }5 s9 [0 ^1 Y5 h
調味料* C( p, N" Q2 e2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ }5 W1 S# x, L0 Q3 {- A
‧醬油膏約2-3大匙- I5 l5 @% Y) q; @
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)5.39.217.76 l. n0 u/ |2 Q2 o$ z4 f* _
‧淡味橄欖油，約2-3大匙5.39.217.766 g- f; L6 H2 H8 O* n4 P0 R( a
‧上等麻油，約1.5-2大匙
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& m9 @! i( |6 Q6 @7 t5.39.217.76 以上材料混合調勻，備用
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1 s$ e9 M, r( ]1 {) l3 ?公仔箱論壇; A+ q1 c0 K: A- G0 ~
作 法
: V+ y L8 z# H' `4 Y公仔箱論壇
$ C9 y' v+ Y- j8 t公仔箱論壇(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。
8 g5 N4 n3 ^. f5.39.217.76(2) 將豆腐捏碎。5.39.217.76. A/ {2 g/ G" K1 q, F
(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。
5 E7 G$ m& C3 P# ](4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。: X0 Y% N: q( a1 q; h8 D4 V
‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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