香煎XO醬琵琶豆腐
2 O0 J! q/ r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
" s: z( Q' c3 T* Q嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]5.39.217.76. V {6 @/ D' u: Z4 ?+ |. q D/ Y
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
6 I' q6 M# q/ X* S8 {$ G公仔箱論壇雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇( v' y$ C; z+ A1 |/ D7 f
熟綠色蔬菜 裝飾用
, D! R$ @% t! r. R r. v- n' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇# b! o. Z' i" F* S' G1 J* j1 w
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇' r9 A- \: u; s, q' k! e6 L$ J
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。
, X, K$ G" T( X1 n, e& ~5 h8 E) j1 z5.39.217.763. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& N/ ?: @5 E( L% d8 o
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb' g0 p6 U2 Y$ a% g! l! _
調味
# A2 b) W: M0 H% a# e公仔箱論壇調味料： 2 T" U6 \0 I z9 @; f& A7 E* _
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
: ^! B, z; \. n: V, Itvb now,tvbnow,bttvb李錦記XO醬 1/2 湯匙
# o3 r4 K' }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙, ?" }7 j" \/ j2 q, t
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
* K# W2 Y. l& H* w5.39.217.76芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 O- [: T# J( d0 U
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 W, u T1 i; ^3 a糖 1/2 茶匙3 s8 W3 N* K6 y( C+ m) {
李錦記XO醬 2 湯匙" a6 y1 y& T. [5 `* o1 i
水 3 湯匙
) Y% p1 `* k! w5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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