 公仔箱論壇& l/ e- R! p$ C* q6 V
+ P6 I c4 ]) ]7 ]1 [6 h( L
9 K6 |# R0 N) V+ ]
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. F6 L% |( _
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 5.39.217.76. ^ i5 V9 |8 N+ o) z' }
四分之一磅牛或豬絞肉
. _' c& e6 F% Q g" I u$ a1 ]& y一茶匙薑末 5.39.217.76; Q6 q" e7 Q$ H/ x' B. n
二茶匙蒜末
+ r2 Q1 C6 {; i+ n, G4 v一湯匙蔥花
9 w0 ^4 b# |) u5 A) | w# A" C二分之一杯水 公仔箱論壇8 I+ {. x+ B4 g/ Z1 _0 ^2 A2 |
! a, k, \9 Z( Etvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L/ O5 s5 Z# | W; a9 ^ k& b
三湯匙醬油
, j- K( \/ |, O" v1 Z h* Dtvb now,tvbnow,bttvb二湯匙酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! T9 ?. ^: x. b9 s
一又二分之一茶匙糖
/ N6 I# Z0 {1 N& n( d; y' Y2 j" k J- Utvb now,tvbnow,bttvb少許麻油
; z* w. D( g+ k5.39.217.76
8 N+ _! }, C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 r- z X8 q( M. g/ A2 v l4 t公仔箱論壇將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
- c2 [( e+ `# n1 u0 mtvb now,tvbnow,bttvb再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，
* y/ C% r, _+ `, |1 W% Z* M公仔箱論壇當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，4 {; f' c, A. ]' `1 x
最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。: W4 M- Z2 N. M9 t* C
公仔箱論壇8 H; G0 R) ]- \" A( m+ ~3 M
% g) T( [% K8 Z. Q" S註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
