3 T% j; p6 t, |' z5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) w- T0 U8 J
: v5 |. d. y; J+ ]# S8 A# r" H5 C材料
. k/ m# d# f! z8 @) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 5.39.217.76$ p! s$ a$ }; \2 a: B# ]
四分之一磅牛或豬絞肉 公仔箱論壇1 Y2 q* d! |/ k9 _# g8 l; [
一茶匙薑末 2 T# U; R8 R0 `% H7 E
二茶匙蒜末
8 c9 Q( i3 P Z7 a8 Q- c5.39.217.76一湯匙蔥花5.39.217.76; M+ ?" v5 r1 @, g8 Q; \+ K* n
二分之一杯水
& s- E6 c( C4 u- g公仔箱論壇# e. {/ k9 R4 m; Q4 G$ O, m
調味料5.39.217.766 z% l& ^- F9 n% X+ k
三湯匙醬油 tvb now,tvbnow,bttvb r7 q+ V3 `, Y4 v1 X" @. r, g0 @
二湯匙酒 - X' m; v, T5 _& u- X8 {( s, `
一又二分之一茶匙糖
) F& b5 {% }* o Y @1 R7 U) C% rtvb now,tvbnow,bttvb少許麻油 tvb now,tvbnow,bttvb' |- \3 o6 }, d9 x
4 d# M' N( G. p" I, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法+ m* y, p+ l3 ~3 l9 t/ Z! h7 f
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，5.39.217.76* f; E8 h0 Y- H; e1 y
再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，2 D! M G0 s- K" L$ b: g& m1 c( H
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
8 C& l, e+ f5 {2 i0 r公仔箱論壇最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。' x* i/ d! v, l, A5 P4 M6 h
# H/ R$ Z( m$ c
1 [, _) C! O- G5.39.217.76註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
| 
