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$ F8 n( a3 f) c8 a% D2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J: }" d" m4 T( h, V/ {, f# b4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, T, m1 ]/ P( m二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 & h- G5 t( o" }% c' ^5 i- Z
四分之一磅牛或豬絞肉
: S1 M8 H; o3 q6 V5 ~1 V5.39.217.76一茶匙薑末
9 s# _: r w3 ~公仔箱論壇二茶匙蒜末
& p" o5 ]( Q }: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙蔥花
# U! @0 y: Q7 n& X ]( Vtvb now,tvbnow,bttvb二分之一杯水
( W7 N1 a$ d$ ^2 ]7 i7 v9 k: T5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \- s. R' V% u2 k" T4 {; [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 S* n) R, E7 Y2 f a$ Z公仔箱論壇三湯匙醬油
9 {5 v, c0 t0 E* c* |公仔箱論壇二湯匙酒 1 C/ @$ y( G0 K' O: Y6 J( D
一又二分之一茶匙糖 ) m7 B) `, n+ P/ ^3 p
少許麻油 公仔箱論壇/ l. f* o* S9 V( f
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作法3 m! I% N8 w1 ~( x
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
0 L# O2 \4 p! j6 j$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，5.39.217.76& t4 A3 h4 ~" D
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
?7 G4 I7 d6 ?$ N- _" c) c公仔箱論壇最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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