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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） 公仔箱論壇% S( }; u. j4 }+ t3 {
夏威夷木瓜 1個
8 w* v- c* G: o# _tvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 公仔箱論壇3 E, {, j% u; P: s" a4 K
紹興酒 2茶匙 5.39.217.76& U: F( c" j; I0 f( i; F& e1 J% Z4 U
脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
0 _; M3 q5 {; p2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb! s$ ]% q/ v: M1 I
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
( o' J& L# _1 f4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙公仔箱論壇2 V5 K$ \3 y0 O* e. a$ |
& H$ {+ Y! m6 t; g5.39.217.76醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( c' P1 G1 U6 `' o: M
鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇- K |0 S6 ^$ n* ]* A8 G: C$ z
粟粉 1/2茶匙
" `* L5 F0 V- }: q- _公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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