材料：
u. P5 v# l1 V5 [. ?8 N7 f8 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G, T1 _0 ^6 _* q6 o |5 ]
牛骨高湯： 5.39.217.76* z9 u) A: i6 J' ]
牛骨、小茴香 tvb now,tvbnow,bttvb: f; m ]- f0 D9 c" c
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作法：
( {9 e/ x( z4 ~. B$ b% A2 w. k' i( v公仔箱論壇1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 : ~& ?/ ~8 S9 k* t, C
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
1 w) [' i2 W! I3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb( N u6 o5 N& b8 }6 @( y
4.將蔥花切成細末狀，備用。
; X' \$ x; ?1 i7 F9 O3 h& ?5.39.217.765.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
6 p) o+ h9 i+ x5.39.217.765.39.217.765 x: ~9 l3 E4 Z+ B+ `
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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