材料：
( N! K- V' l( b4 C: Y6 K9 v- }. u牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
% H; d7 ?$ P4 I' [tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯： 公仔箱論壇9 F' y% c9 e2 d Y) S# R$ T
牛骨、小茴香
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5 y3 u+ W( Z2 q& c/ }7 g' I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
% j6 s/ N e/ _8 ~' _# w9 M1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 5.39.217.76* X9 m% ~7 H3 I% P) p( @
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 & j0 F Y3 l; `8 V7 J" }
3.把拉麵放進滾水中煮。
0 T) U/ O( N# A5 ]2 S3 d* X4.將蔥花切成細末狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# y* Q! J! S# v }" H
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。5.39.217.761 Z7 Y2 i5 {/ r! N, T
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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