若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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3 C$ V6 k+ d$ i$ Q: m Y7 z; x
材料5.39.217.768 p: G1 L/ d; r. L# D% k
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法; P/ J: V, x) o5 B
1.
) V' J$ M0 b* [1 p0 E* t! [公仔箱論壇牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇; ^/ ]: j, G) V- d
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
; N$ }) b& p' m0 b公仔箱論壇3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。/ R- L4 `, ?1 h: X8 {
5.39.217.76) V1 ]1 x) b( t2 O
調味公仔箱論壇4 L: }8 f! P3 p6 Q6 S M
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) N" z. o' S* T/ V
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 k9 k% }2 |2 z- C% ?1 R" F; d公仔箱論壇芡汁：
; k6 O4 P# Q+ a4 L4 x5.39.217.76李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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