馬鈴薯甜甜圈
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$ o$ v& y& [/ U; U! c% @材料:
6 r- e* T% D' N6 \" d6 b3 x馬鈴薯泥 100g
/ R. W' E5 ]# v1 Stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉350g
$ F" Q6 q* I4 H6 v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶酵母6gtvb now,tvbnow,bttvb3 j* v1 `& ~- q6 ]6 z
冷水180g
. ?% B" G6 w5 {3 ~5.39.217.76糖50g
8 U. p1 X) k8 {- n5.39.217.76鹽7g: e6 c3 Z, \& C' e
奶粉20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 g+ h& r y
雞蛋1粒
6 g: D5 X2 V+ x2 y6 @! l5.39.217.76奶油60g
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t! l1 {1 n1 D- {; }& k+ g做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ g g6 k! w" O- J$ {5 T
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
7 [* e2 B" ?, Utvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
1 p3 O* }$ @/ M* a* W3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。$ m3 g" q+ g2 r% H4 G4 N
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。公仔箱論壇# Y( W9 V) r- S$ n* T( R
5.發酵30至40分鐘。5.39.217.76 c( q% s% B6 h3 H) t" P$ G! ~
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。* z! w! M. N- {* [" J0 g
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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