馬鈴薯甜甜圈
, D4 g% c. R2 g: C% @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E7 B: {0 B" m* v公仔箱論壇材料:
; H. b: H3 F5 F) { o: e公仔箱論壇馬鈴薯泥 100g
4 A5 I8 X# Y$ u3 G" w高筋麵粉350g5.39.217.76* E) M$ i5 \0 N9 l7 f
即溶酵母6gtvb now,tvbnow,bttvb) U$ o; O/ F. U! k6 t
冷水180g, b2 Z% V- \5 K& P; T
糖50g
* s+ u1 q( g) q: m5.39.217.76鹽7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' R/ n& o* d$ S
奶粉20g5.39.217.76( z7 A5 ]0 K7 I' L
雞蛋1粒公仔箱論壇# s$ u& W: T, j8 W
奶油60g
z2 F2 Q( k% V. Y公仔箱論壇, y1 k6 Y' m1 ]9 T: s1 W
做法:* X6 i/ g; C- k9 \6 P
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。; @4 f6 p" n% ?( i
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
/ { k. ?* C1 ~! I" q3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。公仔箱論壇( l3 h+ \) B& }
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。公仔箱論壇* F3 E* ?) @0 H7 u
5.發酵30至40分鐘。' S7 P; M. L# B/ W. v
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
/ I4 M# e+ E1 Atvb now,tvbnow,bttvb7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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