焗烤咖哩甜椒
! Y% w) p- @' h3 }【材 料】公仔箱論壇$ q- N9 { ]# ?7 U
甜椒 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ U* y) B# j- H
艾曼達起司丁 50公克
1 ~* j$ H& t) k8 B1 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" a q& K% R
蘑菇丁 30公克5.39.217.769 l" }/ \. X5 ~) \* Q
蝦仁丁 50公克5.39.217.761 B1 l( k& q8 z6 D6 `' y3 M
白酒 1大匙8 ^4 U* H: W, h
咖哩醬 2大匙9 k6 o( ?5 N7 @6 _4 ]1 c( i
高湯 50cc
( j4 `: H. G5 ]2 W: W起司絲 100公克
9 Q; H p7 y' t$ @( Q1 j5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 K1 I4 z' I; P; _
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。% B1 q6 o+ I& U/ L# D. ?
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。, v4 B, O% [* _ ]" u5 G& B
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇3 T" b! \& T' C# P- H6 d( A: O
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
. r; s& |4 d+ g) x$ j0 d5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。! J. \2 M+ n+ A1 Y& [5 J1 C. @8 O
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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