[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
3 Q$ \3 t9 e; C3 s1 b2 [材料：4 I) Y8 V, V, z" {" F& [  O8 A
雞蛋3粒細糖
, W; i' W6 N- z; xtvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉
. t( n, I# v6 G! d- v2 s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打" P4 {) P4 e! n
汽水3湯匙公仔箱論壇8 y2 a+ M3 g$ D4 ^4 ~
做法：' a4 u3 a2 P% X* X! t! p
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 ^2 n3 l* q$ p  A' Z/ ?
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 O9 l/ J# @8 I# w& \: i- i
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
; G( r- f: j  a- e1 g1 i公仔箱論壇+ t/ U) z* A2 y
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
- ^( I4 T  [* C0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76) d+ ^+ i* _0 [/ U
雞        1.3公斤
# T+ ?& w, u7 \9 m% K/ f% N1 Z' o9 r水        2公升
; ~3 _8 i8 @0 \; ~- r; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：
0 a& H3 y4 p$ F5.39.217.76人參        15克" `- D* e' {9 C
蟲草        13克
4 u" x0 m/ _  Q: n. F$ M枸杞        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 ^% `: V! e6 u1 ?+ g
淮山        12克
( O' c, `8 y2 w/ d2 ?黑        5克
% L: H5 o) ]# p/ `4 ?$ r5.39.217.76玉竹        35克6 z/ V' k) a  N/ x- Q6 U
鹽        少許
+ ~" Y! W2 C- `8 A公仔箱論壇糖        少許
; T9 g. t1 r. ]- g; L5 X* H% j做法：tvb now,tvbnow,bttvb; K5 ?1 H. C7 Z; f2 |, C3 p
1.首先，把雞處理乾淨。  T" y1 o9 ~& m: o4 @! v
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。* k9 Z4 [: g" D, i' l9 h5 J8 @
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。公仔箱論壇: u& w. w5 _2 x, O8 k; c8 I
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

8 M& z/ |9 \( f, ]0 R
包菜捲5.39.217.76/ K; @# ^. {0 l& I3 n! @8 b2 |3 g
材料A：
: B2 N) W+ |; d; B  Z5.39.217.76包菜        700克, j9 A/ S# `1 \: C& W2 j
材料B：
: \# Q; C7 E4 N$ a5.39.217.76羅漢齋        1罐
2 p+ r# F9 `* W9 C2 O  W公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克
6 j2 ^  D( J) G: D8 ?+ W) J) atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙- y3 A. C8 X: q, q- A9 G; |) U
香菇（浸發，切絲）        4朵
, p" Y9 U- d  M) stvb now,tvbnow,bttvb水        1杯半
- h" P5 a9 F" F6 \雞精        半塊
& m. O5 A, b; p/ k/ v汁料：
" Y' R. ?  L5 c% u9 Y+ i8 c# m; N5.39.217.76水        1杯
& o: g% t5 h0 K- a5 ?雞精        1塊
" W& ?- N. k$ k公仔箱論壇糖        1湯匙公仔箱論壇, v( e. s; q1 ^
鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C' z) _; u! ^+ ]+ g+ H. J/ F" t8 A
蠔油        半湯匙
; x  S( m4 P# ?0 q  s5.39.217.76玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 P1 n1 x' Y2 z
做法：
, q) E8 t) p( x$ M1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
( |2 J. A) w' [$ d. d4 p. k* Q5.39.217.762.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
1 Y) Q3 e, b! Z' k- r5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
7 G1 G: u# X% A' Y4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
$ h2 s1 a9 d6 ^6 ?3 s0 R包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

9 R% w! @0 e8 W, T4 Dtvb now,tvbnow,bttvb金雞報喜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: C! Y, P8 B. p
材料A：
+ F% R; J* u3 X3 J% F  Z8 ^雞（切小塊）        1隻
6 n2 V5 y1 u- utvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb) y: k  N* ?1 T& e% T  k+ v
橙皮        1粒5.39.217.76' l' j2 h, [7 U& ~! b
材料B：
0 C8 S9 V9 m& t" R/ ]% f- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙
" l$ ^/ @" v. d) d) u" o' a公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙+ g9 t( @( Z, ?8 ]" [' u
材料C：公仔箱論壇! |5 v3 V' B3 b5 n
雞精塊        1塊
' I2 V4 u" E/ R' K) @; o8 m; L公仔箱論壇蠔油        1湯匙" g0 ~) f  O7 o" N" {+ Y1 G8 Y
白酒        1湯匙5.39.217.763 I0 f, d( Y  ^8 `1 s
胡椒粉        1茶匙
& ?, S* v6 v7 r. n; i  p白糖        1茶匙
: s8 ~" r6 {3 Y& m' d) _  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ X2 n; z; a+ s4 O+ P+ C
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5.39.217.761 c9 A9 G0 [3 d5 U6 T) Y1 S$ r' @
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
* ]% U  [  t( Q: V' w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
, M/ X: b! I% t5.39.217.764.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
4 D: P. {* E0 I6 d& }* a% H顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

) r7 G% B* [1 r5.39.217.76特色豬手" y1 V; Z9 w: V8 T; q
材料A：
' \, [; u( ^6 X- M% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳／豬手（切塊）        1公斤半5.39.217.76# T- N8 P6 K7 b# O: z
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 f! f# i4 x
薑片        4片
0 A, ?4 b! }5 _7 W: [  e8 M公仔箱論壇白酒        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 a, C8 }) v/ N
水        1公升半公仔箱論壇2 B1 y( K# O3 B, g
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' ?0 E: ]" |0 n; d; _% h
油        1湯匙/ v  v" p; u! Q8 }
蒜頭        2粒1 M$ a3 O3 z! \! x) a8 k
八角        1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 e) i9 L  k6 Z, f2 A8 C
桂皮        半段公仔箱論壇. t& @* u- O6 R5 l9 p
材料D：tvb now,tvbnow,bttvb4 d  H* y3 t0 Y
椰糖        1塊
$ a6 ~6 x; U0 {$ I5.39.217.76生抽        適量
7 N- w, J% U( ^. o! e) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙
  v9 Z0 O* `# R( L, U0 y1 d5.39.217.76水        1公升
# r, h# C/ `7 m; k" h做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ g2 L; X; S
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。' x) L9 |& a1 \# |  G
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇; v) P( O6 \( i$ b
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
5 {6 q& v# d0 `! U/ l9 v% A公仔箱論壇（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）5.39.217.76$ A. ~- f3 C7 z$ v& d0 V
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享