[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇. l/ x) o7 u0 Z8 r8 Q# ]
材料：公仔箱論壇& q6 L9 L4 J2 R  o& Y( ~$ i
雞蛋3粒細糖
& B1 d5 N: @, Q2 R3 ^tvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉
% y" K9 w7 U/ c/ z6 u, J: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打
9 J! N  \3 X3 H& P* E1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L  {8 w# E7 P2 K5 G# }
做法：
) ]9 w/ u- Q3 N7 htvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。5.39.217.76# R. ~+ P3 T1 b
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。5.39.217.76. g. g- W( I9 m7 x) V9 \8 i
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 |' M4 n" p) D2 I' Y9 [# ?/ A( s% a
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯5.39.217.76, b/ t  A" Y$ Z
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, Y- {, R( G
雞        1.3公斤
* C& U4 m" K1 Z水        2公升公仔箱論壇9 n- R" f9 {* |" n! K8 _
湯料：
& t3 M! W! z0 g8 r& W; H人參        15克
) e8 {0 Y+ m) q蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb2 K. H2 J# N8 d' B- Z5 \2 O
枸杞        12克' C$ y2 C: ~5 m5 z( D- X
淮山        12克公仔箱論壇" u2 P2 P' u0 `5 T; z9 }$ i# k8 V. h
黑        5克
) S+ Q# c1 d) ^0 D) L公仔箱論壇玉竹        35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 l9 f/ J6 k8 V! K6 k
鹽        少許公仔箱論壇  `" N' q' l( x% Z2 B
糖        少許
  }: g' f/ p2 c4 J3 P做法：公仔箱論壇( Y+ e7 h5 H/ p, H& H- |2 x. \7 d7 _
1.首先，把雞處理乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb# [1 g3 G+ ^( [' |; T' T4 V
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
# F( P9 r% }0 _# z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。: u+ X% v- X' h$ S9 Z7 ~# w9 l
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲1 V+ D. I  m+ D3 a- J! T
材料A：5 }" v. V- v8 d/ O" F' {
包菜        700克
! t$ Z. f) G! \tvb now,tvbnow,bttvb材料B：
) J* y2 Y4 c# l  q( _羅漢齋        1罐
( y, i" V% Q0 P8 E5 p# n: l4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克
4 @' y* h9 ?: r2 a9 b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙
. k: _) Y3 R% \' D! y% dtvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵
! i# S& ?4 Z* F4 R# {# f; K水        1杯半公仔箱論壇* E% c+ V+ c1 e9 y% `
雞精        半塊
) ^: z' O8 M* y! H& i5.39.217.76汁料：
. F7 |# d! K- l) L# z& E水        1杯5 T' i( e: L9 g: ^0 r$ o. C( r' j# G
雞精        1塊
9 K8 Q" O; d! B, w  q' _5.39.217.76糖        1湯匙
0 t. M" v5 r2 ], z鹽        1/8茶匙
- _! N; b/ g8 P5 ^蠔油        半湯匙& Y; r( J" f0 U- h7 K
玉蜀黍粉        1茶匙公仔箱論壇( o" L6 \# U9 P' K) \
做法：
8 I2 `' L9 a! u" `6 f& i5.39.217.761.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
0 n1 Z. ?' e5 M. E+ q* h) x/ b/ x  F! K5.39.217.762.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
: d  G+ |8 h! q4 D1 {; A7 A, w3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
+ z& M& x4 V/ B3 W1 s" |9 l8 f% @4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。2 a* I/ p& Q6 o& O" j8 t
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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公仔箱論壇/ H& ?! j5 s" f) G2 ?3 ~
金雞報喜
/ b; ]' w) y/ \/ t2 a* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：% p4 V% r4 |% x9 f8 X
雞（切小塊）        1隻/ f+ d! @4 j( e% Q. I- Q" l; _/ j
橙（擠汁用）        1粒* D* d$ f+ V$ d- {
橙皮        1粒2 P  l! f( z- f- L; Q
材料B：
3 S/ W6 A* K2 c; _  `0 ?& q+ g% Mtvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙5.39.217.763 k4 @+ A1 s+ W& P9 I
蒜頭（剁碎）        1茶匙
; W; G8 b( q2 _& b公仔箱論壇材料C：
" l( K/ w' f  S$ Z! m: L雞精塊        1塊
! A: I/ |1 |/ x1 H8 Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1湯匙3 `" s1 ?$ J7 R3 A+ b$ T- [, v
白酒        1湯匙
' S& B0 z$ p! {) A& S9 o9 C8 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
  H$ S0 M. k4 p5 ?5 O/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙
! p1 g0 V4 `( P! F% H- _  ]4 T做法：
0 m7 N3 i, y- z0 V4 h  K6 Y  D1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
$ Z& c5 P! t, i0 m& d公仔箱論壇2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。& W) L- X" m/ ]
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。5.39.217.76/ N; p/ {5 Z) S( M! A$ u8 k
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
% D- T* C4 t# V2 _公仔箱論壇顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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* a/ N, m9 h& b, S特色豬手
' \- c) ~! N& a- }tvb now,tvbnow,bttvb材料A：) S( b1 a0 T4 `: Z& q
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
% u' D, B# m) Z& s7 I; a. F8 ?公仔箱論壇材料B：
: I1 W- v7 H9 t$ p3 b薑片        4片
7 @3 I1 L+ b6 U" G7 k$ V公仔箱論壇白酒        2湯匙+ A& H+ B; O# Z7 Z# e; r, _
水        1公升半
+ {0 t9 e. c  F& ?材料C：
# Z9 M4 @0 d3 X' U. i# E- G7 q油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( Z% b# a: d, \' z
蒜頭        2粒* p( b" Q9 }7 _! k* a7 ^9 N  D
八角        1朵
# n( \& p1 S- k% g5.39.217.76桂皮        半段5.39.217.763 H' f/ f* L# x7 \  o  E  u! T- x
材料D：5.39.217.76) m* a2 I; i5 R0 f& {4 o
椰糖        1塊
4 |& E9 m/ R  u" m公仔箱論壇生抽        適量
9 i# c9 h+ t- x) j. Htvb now,tvbnow,bttvb老抽        2湯匙
  B! b3 ?, ^) g4 Q( e, e0 ?水        1公升
' Z1 n3 c" d1 k6 F0 A0 ~做法：
& ]# r" e0 T& e2 i6 s6 G' W1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
2 m% U( t; _5 H$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。: j% t3 F2 ^5 H
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇1 c, V& Y! Q8 p, \+ h
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）5.39.217.76, P2 q  O* Q; M- H$ J9 f& ]. B
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享