[中式食譜] 雙 璜 生 抽 豬 腱 湯

zactlion1899

% \% u5 s( N8 s. k( B$ g  V7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o2 e0 s5 d( i( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 M' E6 M& c2 u8 v2 v豬 腱  250 克 、 蠔 豉 100 克 、 眉 豆 60 克 、 南 北 杏 10 、 薑 6 克 、 冰 糖 6 克 、 水 3 公 升 ；5.39.217.76  j4 E# \+ `# Z, |3 v2 z8 k4 K

6 t; O  y. x0 p9 D5.39.217.76醃 料 ： 果 皮 1 片 （ 浸 軟 ） 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙
  d4 A1 h- M- M3 A( |( R7 c# |& ?
& p! |1 }: {  U公仔箱論壇做 法
! K  |& {) X) L$ K2 [9 V0 ~& W; {. q( k$ {7 }2 v
1. 豬 腱 洗 淨 後 抹  乾， 用 1 湯 匙 雙 璜 生 抽 和 果 皮 醃 一 晚 。5.39.217.764 p7 U5 n' y# S* G2 {) Z2 {
8 X  t+ U8 p1 v7 R
2. 南 北 杏 、 眉 豆 、 蠔 豉 預 先 浸 清 水 一 晚 。
9 @9 @! h9 v2 m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) Z4 o+ R, Y3 ?( c
3. 豬 腱 汆 水 ， 盛 起 隔 水 備 用 。 在 煲 內 加 入 水 ， 煲 至 滾 後 加 入 所 有 材 料 ， 先 大 火 煲 滾 ， 將 泡 隔 起 撇 淨 ， 之 後 轉 小 火 ， 煲 個 半 小 時 ， 按 個 人 口 味 ， 加 入 鹽 和 雙 璜 生 抽 作 調 味 ， 比 例 是 1:2 ， 再 煲 5 分 鐘 即 成 。
, h' K- y7 K: K" H% x1 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 R' o; l' H6 {1 t9 O
貼 士公仔箱論壇3 L9 b5 W& P5 }' u, O$ t
豬 腱 可 切 粒 ， 縮 短 至 醃 1 小 時 。

can062k

thank you very much

sally2888

多谢分享。。。。。。