【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 p. b3 u7 ?5 L5 A
/ `# e: n3 F& M; O! A" a4 w2 A7 C0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。% B& |! d/ j2 M, O
$ ^0 R+ K' `) V( }0 v( R5.39.217.763.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 6 j% c* x2 E; }9 V
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2 J7 R1 u7 \0 B0 F3 ` }5.39.217.76【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 H n- d T$ \, t% d5 j: a3 h9 _
' _* S& e/ d, }) q& g1 x, n0 c; |牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ o( S8 K& W8 q' F
芥蘭菜 2株 tvb now,tvbnow,bttvb. V1 P* r: h1 S
薑絲 適量 - P& m- P9 E: f2 h$ r
太白粉 適量
4 d$ S! I; r) g5.39.217.76沙拉油 少許
* ~9 x( I+ @0 {: K2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
1 y- I# ^3 Q' Y* ?+ E9 V1 Y- \5.39.217.760 z* O7 [& k& |5 X8 ~
A.鹽 少許 # F* g" n- v3 w2 E% i$ w
胡椒 少許 $ N( ]/ U5 T3 _+ G/ y
B.蝦膏 15公克
) I7 L( i5 Y ?2 m$ ~tvb now,tvbnow,bttvb熱水 50㏄
+ x- Q! ~" q! Y' B2 _+ ]* u5 @0 ptvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 7 u: `/ h+ M8 t0 ` W
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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