日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
+ T0 \4 y9 o/ R6 F. Etvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
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( j( n+ p, K$ J6 B2 d, G. N. G調味料:公仔箱論壇$ G& L% r* _5 M  D3 U
日式醬油 4湯匙5 ]6 Q. z1 p% W3 n
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.76# H- ?2 t5 N2 l& B" M
糖 3茶匙
- ?, w- L% T6 a& }tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb; N( X$ a7 \& T* N# [$ D

# p3 `9 x- b# B" W; k1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
" k) Z% i8 F& \  H2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
  a  @! n! a3 o8 D( l) A3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。: U7 |( E/ h% k; T" Q! @# u6 ?
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ D$ \" y% {. c2 U
5. 取出斬件即成。# ?& X: T3 j2 B! x, Y! P
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
1 n' W; p' D* o" O/ z) `6 p# stvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:% K& d2 D6 K$ e+ y* p$ p% W: [
雞上脾肉 4塊
' Z) i  q, j0 |+ p& s9 d) D+ w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; h! W/ e! `4 c$ C9 d9 j% p
調味料:
; A- g. W' i: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" K$ U) \$ t
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' n( R& \0 V- y! l! r( s

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; q! H" v- U& `# q* [- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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! j7 X/ V6 q; b3 Z/ w! Y$ J7 ?: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢分享..好想吃