日式豬排丼 & 里肌豬排飯

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菜名 ' r, c0 S; L0 r/ o2 I7 Mtvb now,tvbnow,bttvb	日式豬排丼公仔箱論壇! J( c# V2 r5 U# @$ d1 ?	里肌豬排飯: j4 e$ n: i7 J* c3 l
材料公仔箱論壇8 F% @$ p4 i1 E  U+ `, t 作法	材料： 2 L) o1 X) P6 b5 _3 i  G! B 主材料： 5.39.217.76* {* |  ?2 S( J0 K2 m* W8 k& A 松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 * G- w2 K" @& k0 |公仔箱論壇作法： ) w  ^5 y# H# g% n 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。 在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。	材料： 5.39.217.765 [: K% G. ]( s4 h0 Z 主材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# g, O* Y' [6 Z; a6 F% N) O 里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 ; M. u8 J. ~  W3 Y$ i( h葡萄柚、野菜沙拉 & y2 ?4 f2 X/ d作法： $ B/ G5 P* ^9 ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 里肌肉切片斷筋備用。 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。 里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。