材 料 ： 5.39.217.764 M8 |% n2 v A) h# z. L) g8 K
南 澳 黑 青 口 500 克 3 y( |" y9 ~1 s/ M
紅 波 椒 絲 3 @" m5 Q0 l3 u1 _' @0 N
翠 肉 瓜 絲
* ^9 p h j: _3 j; c淡 忌 廉
/ s5 k4 [" e, Q" f! d6 U/ C白 酒
1 N0 q# R7 k- R& A乾  絲 5.39.217.76- c" R& G7 e8 O9 V# g% E4 _0 X
蒜 茸
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做 法 ：
l, Q2 P1 Y" n5.39.217.761. 先 將 燒 熱 白 pan ， 落 欖 油 。
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2. 落 乾 絲 、 蒜 茸 ， 然 後 再 放 入 南 澳 青 口 ， 加 白 酒 及 忌 廉 煮 2 分 鐘 。
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! V0 w# ^5 D4 ~$ P9 z% a3. 再 放 入 紅 波 椒 絲 、 翠 肉 瓜 絲 、 少 許 鹽 及 胡 椒 即 成 。1 {; _7 W% D+ o$ P
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南 澳 青 口 缺 貨 ， 可 改 用 大 蜆 。 9 T. h% n1 u* o0 C9 X x- F6 Q
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! n1 ]; r3 I4 ?1 紅 波 椒 切 絲 。
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* H7 G1 h2 q( F& e* Q2 O2 下 胡 椒 。 ) I9 \- U, g* \/ H, x+ \
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發表於 2008-9-12 02:18 PM
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