日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包 $ x: s: O5 L4 ~' j0 J- X% ^蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 O! d7 n' i* V- w2 W7 e) R- V. B 鮮冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% L2 b4 F0 Z% W  e! F 雞肉 50克 " S. y$ X6 T, G  y紅椒 1/4個   e5 M2 s; J9 q5 B' Q, [ 1棵tvb now,tvbnow,bttvb5 R% b# u6 @. b, c# c& Q$ }/ W 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 # z+ _9 l$ v5 R' V. ~鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。( Q! M- x, T8 G3 O0 l5 J! p 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 7 m6 j" @+ n( Z9 T6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb  s+ g8 f/ c2 o3 D" b6 @1 H 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 2 g6 b% n9 }- F0 Y4 C7 o公仔箱論壇5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙: R6 ~' I( e- t1 F 芝麻油 1/2茶匙7 C# ^( @- x! a 糖 2茶匙公仔箱論壇' Z& j# }/ Z$ c 生抽 2湯匙