[中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片

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材 料       
& _; l+ y4 k) m5 z肉 片 220 克
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$ P$ r% X' d9 O3 z9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( \8 k# {# U( C2 `& \$ _* v
醃 料
% ]- l( y1 J* b: s9 E/ K鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
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0 T# x1 z! J& E4 Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 公仔箱論壇6 ~! j, T$ [- t& K* |8 @# n, E
油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) V6 H7 C; f0 @; P: S7 ~

; N* R# d0 q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O: B. |/ J" [0 ?2 Y4 g  j' ~做 法       
; b- A8 m$ o0 b8 c% q5.39.217.761. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。
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& d( F+ c1 A' e* A3 o! a2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p  Q6 s: @$ r+ Z  P% h/ N5 J1 Z

8 W5 j/ L: H7 E' N, f; H0 d- H" z5.39.217.763. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb* E: J' f4 l. u. p4 {6 P& t" D/ G4 j

& i$ a) X2 Y- k3 k; ?5.39.217.764. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。
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5 _1 n5 T1 I" ]" h7 e5.39.217.76公仔箱論壇5 r5 u; {" N* Q! F  S# l: R( R( P
貼 士       
/ _( C* Q" u1 @4 p5.39.217.76煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ M$ Y4 N9 W; Z1 p7 E6 L7 l