材 料
6 O/ w! e1 s* a4 [2 Y% M1 e+ i5.39.217.76飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋  1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻2 K) Y/ A1 E6 n* V6 y i4 T! ^
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" ^) p4 [9 P: {3 h4 q9 E公仔箱論壇做 法
' [' Z( Z6 i- V* c3 m公仔箱論壇1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。 公仔箱論壇/ B# Y, D, j9 q
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。 5.39.217.761 c' i6 D, A, {& O
公仔箱論壇4 R( H+ o, R+ M
3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。
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4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。7 _- c7 a6 d9 Y+ V& d
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公仔箱論壇: x6 s, L+ @3 l' S- \. l! S5 A
貼 士 5.39.217.763 T+ G0 ]$ i$ I. E l c0 U+ L
如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放  3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。公仔箱論壇7 _# i1 W& K5 z. n5 ^9 Q1 s
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發表於 2008-9-10 08:41 AM
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發表於 2008-9-13 08:59 PM
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