4 E7 p) n( W V$ W' _4 ?材料
2 @& J( _! N2 z% H7 e8 ]5.39.217.76蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" z4 L8 ~2 c" I* M
薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ [8 P) b8 i4 L2 J# s
紅辣椒.....1支
# ?& z7 d8 X& Z B4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翅.....3隻
) ~4 n# G* y! y* ^! s白果.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 O) c2 S: G" f; S F( V
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+ g% ~9 I3 b9 H! b/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 I! O* `' m: B! B- Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2杯, ^3 R' C) u4 Q5 C0 g* A! e4 ]+ } J
蠔油.....1大匙
3 C5 o; H* o4 K& a# Q3 t2 Y& A5.39.217.76米酒.....1大匙
Z% j7 O5 N7 H& F* |7 t1 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
6 B$ k; ]! O( j# F- A6 y5.39.217.76白砂糖.....1大匙
# t' b7 |8 f8 [* d0 [: V黑醋.....1/4大匙7 u" V% H: o: C2 @/ W% @
香油.....1/4大匙
* ~: t; `) D3 G( f) I1 P" a公仔箱論壇香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ ^9 {. G M" x
5.39.217.763 Z' \) Z6 i7 I& G4 Y5 ~! }
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醃料
6 ^# n& U1 `, q9 w G6 M) d醬油膏.....1大匙公仔箱論壇. \- D, {( ~0 [, u8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, n+ v! j* |
! ]5 p! `: d9 A! @. |作法
% h/ [0 I7 s% A! o1 u9 ~" T; A7 x公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。% v3 P. u7 I `$ W A' p3 b
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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