+ j& g# x! {* u; E, @ ~ a* F9 t材料
! a3 B' V# ?9 D2 m* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
3 ]) G: i5 c: B! ?薑.....15公克5.39.217.766 U& [. J/ G* p( E/ h% ?
紅辣椒.....1支
# s! g* p5 {0 z) M! E/ [+ L9 [大雞翅.....3隻5.39.217.76. y2 q1 \1 q% L6 H
白果.....150公克
3 f; N8 d, e& ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( f$ {2 @( {, @
5.39.217.763 `' E5 R- Y4 D/ g1 o5 |8 @1 G" O
調味料; g! {: H+ t, `4 j$ A3 F M
高湯.....2杯
+ U. Y7 W3 w4 d. ]5.39.217.76蠔油.....1大匙. h7 E/ Y( d: z5 H7 E
米酒.....1大匙公仔箱論壇! w3 l, x3 b5 p5 X$ g* Z) _
醬油膏.....1大匙
: j3 H) T$ g7 R+ q/ v& M/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙8 j9 P" x R/ n% j' f4 ~' P: `- O
黑醋.....1/4大匙5.39.217.767 I9 Z8 M2 {8 E- ^# P
香油.....1/4大匙
+ R1 t$ ~5 ^0 d& b3 m. U7 Q香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?; ^/ ]# {; }2 T5 d/ R! b9 l
* l6 X- d9 `- ~4 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ n; r' m4 ^& c4 w3 e' E! T. x Q3 u
醃料
; C4 a K; }: g' z* h# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
; R, f: I: l- y0 o6 b7 Y" m公仔箱論壇公仔箱論壇) O* a2 r+ R- _0 d$ M I6 V7 c6 U5 X
* a1 J- V9 L8 x) ~7 u5 f( R2 y5.39.217.76作法
8 m) R- r( C* G! y1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N$ l8 U" C7 Z6 U1 ]& d F
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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' c7 C, `( C5 a9 @9 J; etvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 j! |0 U/ ~# `* T
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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