[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

nt1972

材料:
2 }* j; e3 Y, r; j  Xtvb now,tvbnow,bttvb排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
: y0 P+ ~$ n/ F# K/ R% y
8 y& F* {; A- F! a, X! @& G
$ ~5 L- W! V1 D' V1 e- a, C調味醃料：
6 ]; {1 g6 ?( [0 l( f8 e5 \1 Z生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
9 {9 U) j8 k5 [5 r5.39.217.76
% t  @+ C' Z- O4 a. C7 o2 s- ~
& ~. f- f3 _3 I4 d6 d- O3 ]公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇5 V0 I7 S, w& ]/ M" r) p5 ]
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  B3 i3 C7 t- D

4 R& `% o+ @2 {' g% B公仔箱論壇2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇. R& J" M& Z) q/ s

  r* f8 e' A8 I$ C0 f- J# A4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。