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1 e$ V X2 G0 V5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb/ s: [0 F, Q8 v2 l% T
油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 h! r" K6 l. c# B5 \/ d5 |
水.....63g
- @, Y r8 B1 Q) B9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....16g
7 ~' ]1 j3 o2 L' s. c豬油.....63g
2 p/ V. r: o6 _# ~. o4 O- R' e g+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....95g
) K; w. T3 ] x% }& C" |0 f/ }% P j5.39.217.76低筋麵粉.....63g
0 U* b5 f9 h. x0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( H0 C$ {9 B- n1 P/ M( W" N3 g
% ?" h( `$ K) O+ L8 z0 t# stvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：1 j0 F/ P: Z/ H# t
奶油.....100g
. v5 f# |4 L/ k" _, J, r. x低筋麵粉.....200g
) M3 J( {; y" y9 V' R* Y公仔箱論壇
# O. s3 K$ L6 ?6 A公仔箱論壇/ i1 f( y" x, v. N) n) \* t1 O* ?
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb$ X. G; s* {$ S! @! s& U, P
核桃.....70g
* H* R# b! [7 Z6 r8 j/ w棗泥餡.....830g公仔箱論壇! y; w0 G/ g# p) z8 }& [. Q4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d/ }/ M/ p' @. k) e
公仔箱論壇1 h: y% `6 q8 J* r3 p
其他材料：) x0 R- p/ z: [5 G0 e, B
食用紅色素.....少許5.39.217.76% y: F- B3 C* n3 R9 s$ n
公仔箱論壇0 @* p( s' l0 c* z/ C, {' {+ u
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作法
5 T# w7 `4 M) U1 x/ G公仔箱論壇1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。5.39.217.76! J4 l; e$ V# e6 i8 W% V5 {
2 Y( P0 V& x+ B# e! q5 i; Q) mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ Q/ b; u5 ~) I, Q6 b7 V J2 d
. @6 E8 q5 M2 \$ i. Y4 W公仔箱論壇3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。公仔箱論壇% m @0 H$ |9 M) C
9 y/ z, x- k/ O5 q$ f$ G4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! W3 Z2 ~& e. H
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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