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" Y; d6 z( J3 a7 V" B. vtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 P# M \6 K
油皮材料：
1 y. g. P4 m O水.....63g
0 {, D8 t) [# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....16gtvb now,tvbnow,bttvb, g) u0 N5 b, y$ C! M! K
豬油.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 @7 T, H/ y0 @, G/ g$ D
高筋麵粉.....95g
; _" j, _' c, a# L; dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....63g
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公仔箱論壇9 o' L8 e& r6 ]4 t" H
油酥材料：5.39.217.76* o* v! v( ]; u3 F" P5 ?: O
奶油.....100g5.39.217.76; P' }' r) L8 g! E* G0 S
低筋麵粉.....200g
' G ~" ]- @% s- S" z/ x5.39.217.76
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7 y; e: ?$ d* c g# J" T# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
3 p; ?( J) k" I7 u, ktvb now,tvbnow,bttvb核桃.....70g
9 P) e$ [, S0 T* O5 u" o棗泥餡.....830g5.39.217.76& ?! G" }, a' B( f. q5 p# {
tvb now,tvbnow,bttvb* D9 o9 ]# \7 V2 u: U# u" c
3 n1 a# J* m% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
) F; a$ L# [5 u( I; f/ j1 htvb now,tvbnow,bttvb食用紅色素.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 f9 ]$ o( z% q' z
公仔箱論壇4 ~! `3 j" I7 L* B
9 q; D1 R, {0 ^1 n作法
8 x9 G+ g2 k/ h% {7 X3 {6 j2 A% U公仔箱論壇1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U$ }3 a' [; E6 Q+ L& {* K
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。$ `8 \4 V9 M/ q$ A
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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