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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: h1 J( i# j' t w% v: @
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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! }9 C* `) y: P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O6 x1 o" A2 O, O調味醃料:
/ w' p9 |+ O+ e+ y/ \/ O: a5.39.217.76魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一):
8 U+ d# P! i! S. [1 w( B5.39.217.76蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇) R, S. a$ Y' I* x0 m
# o( V8 U# n# l! j/ p公仔箱論壇5.39.217.76# p! g" `' |5 H7 u4 s
芡汁(二):
6 V. u% N. E# T, s9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
& e3 ]) o" T6 c* [" ^) ^; n2 B公仔箱論壇1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~1 I4 S& c, z7 \
. }: g7 a4 }" L: |' g. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。7 d3 ~* h! ]' r
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。/ {0 ~- B5 G7 ]
' R# v1 r X. v5 g5.39.217.764.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。公仔箱論壇% X- @$ s R- w* s, @0 l
) v) M7 a3 F8 V5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. i1 B" v+ B8 U2 G
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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