6 o8 Z( P% l, Z. i" b* F公仔箱論壇材料:
. ]* ^* J2 A0 F( M7 `, N+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)' }5 X. H+ E( M. q* U. `# u( Z
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8 i1 g- _( T! ?; w& r3 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
0 F5 O; \6 G& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一): 公仔箱論壇% N3 ~) C7 h8 J) Z: Q4 z
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇& u, ~' T. D, }
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芡汁(二):
6 o, ]# Z( B4 V" T水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
- [- u( U* X: i: ` K公仔箱論壇1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。" h5 `! x" D! }3 Y+ E% M
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ n1 I% v3 ]) ^4 N& D' ~
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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