返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 惹味骨香炒魚球

公仔箱論壇1 a5 _0 b! S1 S8 d2 }
材料:     
; u% r) e2 Y$ Y( N! L公仔箱論壇多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液(半隻份量)、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)公仔箱論壇2 v8 U7 H& O- C% D9 f5 z
) f0 ^8 Y, o8 O8 ?( b% X5 j- b7 R( N

( R7 q- N7 c' P4 [0 W公仔箱論壇調味醃料:
; p+ f! v( p5 V( F, M: O: x; ]5.39.217.76魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
3 @5 R8 E4 O4 a8 N' A  b5.39.217.76公仔箱論壇% U' f$ B3 }. n; Z8 c
tvb now,tvbnow,bttvb. G% u, Q; Z  F, @
芡汁(一): 0 w  w3 f2 N. N" V) K0 J
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.76! m  C2 T: u# F" C

7 j; c9 B: B: V2 h0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& I. s, y9 ~+ B6 Z2 U2 h2 ^# o  S
芡汁(二):
: r8 K3 I  e" F水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76" W* d; G, {8 P! O3 `: V

" [2 M* z- h( B2 U  r- w, [) |
1 \& P4 Q, o: ]$ b, Y公仔箱論壇做法:     
6 `/ f! i' V5 Z0 \. i2 |9 G' ptvb now,tvbnow,bttvb1.魚骨斬件,魚肉切件,分別用醃料醃片刻。配菜切好。8 `- T. E6 I( W+ H* P; S
9 g2 A: L+ @) {
2.魚骨沾上蛋及生粉,下油以中火炸脆,取出,撒下淮鹽,隔淨油。公仔箱論壇. _) s: n. s: J+ i

" R" y( J$ K7 {7 q5.39.217.763.燒1湯匙油炒青紅椒,取出。3 D: J7 ^+ X8 b

$ e3 N* \+ A% ]1 Q公仔箱論壇4.再燒2湯匙油,炒魚球。取出。% Q& a2 J6 x( @+ q
公仔箱論壇& W' E7 i7 A$ j$ R6 J( c
5.用剩餘的油爆香芡汁(一),魚球及青紅椒回鑊兜數下,倒入芡汁(二)兜勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* a7 d! l: j# B/ i+ ?* A

% Z6 M; s$ |' Z6.取出,與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)6 p* U. @/ [* j# b- F" b$ {
9 Y  O+ Y% n, w) ]
公仔箱論壇- f  S6 g2 p7 P: _) w
返回列表