[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
) u, v% p  l7 \/ \; p: mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根- v0 S: E, \  k% D
作法：tvb now,tvbnow,bttvb" o8 \1 e* E+ y9 D. h/ g4 ]: ^. B$ c
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' e3 J$ s' G- o
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
% ^# Q5 p* ^; u4 \( [, l! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。