[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
& k( h9 _! j! q+ k" z7 ]+ p公仔箱論壇調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
6 f) c$ P# o( K) ^& p0 j, |0 ]0 G公仔箱論壇作法：. c8 \2 k) o9 H# p  N9 d
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。公仔箱論壇# T! D5 W, Q7 Q9 @$ k' s
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。公仔箱論壇2 h6 h' F* w; D- z
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。