[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)% c" Z5 ?9 b( f4 Y
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根5.39.217.76# ~) U, B1 C4 ]6 I
作法：
& U3 X" @: i, u- o' ?( p' O公仔箱論壇1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。3 l5 O9 E- s: T4 |; R( S
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。公仔箱論壇! c9 t, T+ f) c, s! C2 a* r8 S
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。