材料
/ m4 j* q0 |$ q$ T% ~( ]光雞.....1隻（1200克）, l' A7 }2 I! |2 a) |' t3 \
豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) ^7 t& I7 e4 x' o0 U
乾辣椒.....2隻（切小段）
+ h; h( U2 |2 C$ j" }薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; D; P/ @* j4 B2 m
蒜茸.....2湯匙! F- D- u& d8 V K) \ `# P( X- _
5.39.217.76. W3 d+ s( ]- ?7 a# W; E5 [
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調味公仔箱論壇$ ^! N* |" D* H8 l; e5 ]: L# B
醬油.....1/4杯
6 w0 a3 s `! @. j' D8 c( W* q. F. v5.39.217.76砂糖.....2湯匙公仔箱論壇/ ^3 p' J) w, k( g- u. r2 G6 W
白醋.....1湯匙公仔箱論壇) o: R& Q' U6 T7 A `# z
紹酒.....1湯匙
2 F4 |3 q2 [" U. G; d雞粉.....1茶匙
; R" u; U" B: t! Y麻油.....1湯匙5.39.217.76+ \8 P! `. ~: X* t ?+ a
花椒油.....1湯匙
7 ]3 k& z/ q' C+ ^+ q8 f5.39.217.765.39.217.76 Y* P) e& I3 e- u" {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& w2 i$ j3 ~3 ?
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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; d4 o! I W. i4 {9 K; {+ m7 R2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 K/ m* Z% i' X$ O }
5 ?: v2 W! }( o* }* A$ T' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上。
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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