材料5.39.217.760 F9 }- r& D: J8 {' T$ [5 [$ q
光雞.....1隻（1200克）
' u+ |6 T( [% s R# {0 ktvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....38克% p1 v% R) {) S
乾辣椒.....2隻（切小段）
' f& B/ T- w8 x/ W5.39.217.76薑米.....1湯匙 l: k# c8 n/ D* E7 o' m. [& B4 c+ V
蒜茸.....2湯匙
- O& ^6 m) t2 O7 k; ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 K; S5 G; a* m9 S
5 s4 a& l( e8 k公仔箱論壇調味
, u; B% Y" C" ]- x+ c1 j/ t3 y3 h4 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯
?* @8 r+ m7 ]5 H5.39.217.76砂糖.....2湯匙
6 H% x, B! D# h6 \* u5.39.217.76白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ ]& ]2 J8 l& z
紹酒.....1湯匙
) g/ M5 B& O/ s公仔箱論壇雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T/ i1 B: L j! Z% {
麻油.....1湯匙
/ p+ {& M3 m* G" Q3 e7 x3 A4 B花椒油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% e0 I& l( d
7 j7 p! j9 Z z& S9 Q6 C. @# }. c1 A+ C7 ] i
做法5.39.217.768 g, H- t: ~9 B+ m; b
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
$ O) b" L) m: m$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z7 d( S8 y* F- v. u8 N2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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$ K3 j; F1 s* ]' }0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb! V- [! n1 i/ o
+ E* u" `/ H+ C1 Y& H8 S x1 x* y5.39.217.764. 將以上汁料，淋在雞面上。tvb now,tvbnow,bttvb4 d- v; Q$ F) E, V7 v
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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