材料
* S7 R7 H- F% C+ \光雞.....1隻（1200克）' P! \% C0 z0 ]% E$ F
豆瓣醬.....38克
& J4 T- u/ H k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒.....2隻（切小段）
: p! P, H, e' s9 ]/ @$ K8 w N公仔箱論壇薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 L" e1 u4 w2 {, _4 a2 F3 m, T( \
蒜茸.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! O. Q& F$ j4 A/ F
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調味
. w0 i4 P. k" R' a& D" G5.39.217.76醬油.....1/4杯
) H c9 \( s6 q. p$ w% h7 d. E* M+ u砂糖.....2湯匙+ k' ^! q% ]" Q6 ~
白醋.....1湯匙
* \' D* b. q4 @8 `! J紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( w' ]' h9 E
雞粉.....1茶匙1 A& K( L4 b; f! k- Z
麻油.....1湯匙5.39.217.768 G2 y! F% x$ j# a3 Y% L
花椒油.....1湯匙
+ N3 O! \; y" L$ K. z5 o1 D$ G
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- w T7 d0 {3 K% ^7 |6 r, k, o/ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
# \# ~3 D% e8 w* y- |# G& ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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3 [9 S, R8 D) ~+ } J( I公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
5 p% Q3 ~6 O" S U$ B. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [8 a* U+ s+ w公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上。tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 Y( D# S4 e0 E ^
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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