材料
9 H1 [: h3 h7 N! {8 Z7 @1 K雞翼.....400g
) Q! d* F! {& W' r蒜蓉.....1湯匙
) M7 ^ M( S5 s( J |公仔箱論壇蜂蜜.....1湯匙' v+ O( [5 ~) ]
" w# X* Y* V$ n! B醃製雞肉調料- v2 I2 B6 C# M' z) z$ E& B1 n
蒜蓉.....1湯匙
7 m2 f. y. d8 K/ P/ M- h公仔箱論壇老抽.....1湯匙公仔箱論壇$ u( `. t$ R+ Q$ D, M
紹興酒.....1湯匙
' D2 |! X3 D. w! F鹽.....1/4茶匙
& v: t- C9 g4 ^. `. c' s白胡椒粉.....1/4茶匙
) w9 U! t, s' V/ a0 _. T3 Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1湯匙
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1. 在大碗中將雞翼和醃製調料混合，醃製15分鐘。
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2. 在油鑊中用中高火加熱適量油，放入雞翼炸至金黃，約需時5-6分鐘，取出瀝幹多餘油分。4 ?' G5 Y# U: X0 S* z
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3. 在油鑊中以中火再加熱適量油，加入蒜蓉和雞翼炒香，加入蜂蜜攪勻，即成。
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0 y2 V/ @+ S) E& ? w+ r4.將作法3煮至南瓜及梅花肉塊變軟後，加入鹽及細糖調味，煮至湯汁收乾，再灑上香油即可。1 k) k# Q0 R6 S) T( Z
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發表於 2014-11-28 04:00 AM
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